Bonjour mois de février !

Aujourd'hui, une belle journée commence, il fait beau et c'est la chandeleur, hummm! Les gourmands ont de quoi être contents!

Mais avant de se jeter sur les crêpes, les navettes et autres douceurs, prenons le temps de nous recentrer, de fermer peut-être les yeux, de lâcher la nervosité et les tensions dans plusieurs longgggs soupirs, puis le temps de respirer PRO-FON-Dé-MENT ... Oh quelle odeur exquise! restons quelques instants avec ce doux parfum... puis peut-être ouvrons -nous les yeux pour apprécier les jolies choses qui s'offrent à nous, leurs couleurs, leur forme... tout ce qu'elles éveillent en nous... nous pouvons tran-quil-le-ment prendre une crêpe dans la main, toucher sa délicate texture, la ramener près de notre nez pour mieux la sentir... hum, enivrant parfum d'eau de fleur d'oranger ( pour mon cas personnel ;D ) , peut-être avons-nous envie de garnir cette merveilleuse crêpe, avec ceci ou cela, prenons bien le temps de selectionner l'ingrédient , d'orner notre douceur de cet accompagnement, puis dans un geste conscient plions-la ou roulons-la comme nous l'aimons, et ramenons la près de nos narines, de nos lèvres, peut-être l'odeur est-elle légèrement différente... goûtons enfin ce délice, délectons-nous de ces saveurs..., à chaque boucher prenons le temps d' AP-PRé-CIER ce moment majestueux...

Finalement déguster une crêpe pour la chandeleur, c'est plutôt poétique!

Bon appétit!

Bonjour Février, Sophro-dégustation pour les Gourmands
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